Sal de la rutina y atrévete a experimentar diferentes sabores y combinaciones para tus bizcochos. Este recetario te incluye 14 recetas que puedes combinar a tu gusto. 5 recetas de cake, 5 recetas de rellenos y 5 recetas de coberturas que estarás añadiendo a tu portafolio de productos. Con este recetario no tienes que aprender por ensayo y error, ya eso lo hicimos por ti. Todas las recetas han sido probadas, trabajadas y modificadas para alcanzar el mejor resultado. Una inversión de la cual nunca te vas a arrepentir.

Lo que incluye:

• Bizcocho de zanahoria relleno con confitura de naranja y cobertura de queso crema

• Bizcocho de coco relleno con crema pastelera de parcha y cobertura de ganache cremoso de parcha

• Bizcocho de limón relleno con mermelada de frutos rojos y buttercream de licor de Tequila Rose

• Bizcocho húmedo de chocolate, relleno con caramelo salado y cobertura de merengue suizo de café

• Bizcocho esponjoso de vainilla relleno de cheesecake con fresas frescas y cobertura de whip topping 

También te incluimos el paso paso con fotografías, para hacer el montaje con lámina de acetato.