Clase gratis "Cartoon Cookies"
Aprende a decorar unas lindas galletas con la técnica de caricatura
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Bienvenidos a MarVi Cakes
¡Hola! Soy Violeta Martínez, desde 2009 doy cursos de repostería y decoración de tortas, lo que me ha permitido ayudar a muchas personas a desarrollar sus habilidades en este mundo dulce e iniciar su propio negocio.
Soy Chef de pastelería certificada y Master PME avalado por la "Escuela de decoración de pasteles de Knightsbridge".
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"Cartoon Cakes"
Sorprende a todos con cakes que parecen sacados de una caricatura. Ya está disponible la clase 100% online donde te enseñaré todo lo que necesitas saber para trabajar esta linda y divertida técnica.
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En este curso intensivo de 2 días aprenderás una amplia variedad de técnicas que podrás aplicar en tus trabajos de repostería: Tallado de bizcocho, aplicación de ganache, pasta laminada, modelados y pintura con airbrush y pincel; entre otras.
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Curso Intensivo de Repostería PRESENCIAL
En sólo dos clases aprenderás desde lo más básico hasta la confección de un bizcocho decorado en pasta laminada. Está abierta la matrícula para el próximo curso que será los días
DOMINGOS 25 de septiembre y 2 de octubre
Seminario Flores en cupcakes
Incluye receta de cupcake de vainilla suave y esponjoso, receta de buttercream estable, técnicas para colorear y lograr combinaciones únicas y personalizadas, color en buttercream de acuerdo a un patrón y variedad de flores y hojas. Adicionalmente, un video donde aprenderas a hacer un arreglo en cupcakes súper fácil y rápido.
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Seminario Frappés artesanales
En esta clase aprenderás todo sobre frappés. Desde como seleccionar las frutas, almacenarlas, las combinaciones más recomendables, hasta las herramientas e insumos que necesitas, incluso si los quieres hacer para emprender un negocio. Tamara Rodríguez, propietaria de "The Stop Fruits" nos revela todos los secretos de estas deliciosas batidas granizadas.
Clase grabada en vivo.
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Curso interactivo de Repostería online (grupal)
Aprende lo necesario para comenzar a ganar dinero con tu negocio de repostería. No necesitas experiencia previa.
El curso incluye 23 videos explicativos agrupados en 7 módulos.
Es totalmente práctico e interactivo, cada semana tienes un proyecto diferente. Trabajarás mano a mano con tu instructora y con un grupo de personas que, al igual que tu, sienten interés por la repostería; así que no estarás sola en el proceso de aprendizaje.
Incluye variedad de técnicas, desde las más básicas, hasta otras más avanzada: decoración con frosting, pasta laminada, modelado básico en gumpaste, merenguitos y dripping.
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Curso online "Tres leches para vender"
Te enseñaré a hacer bizcochos tres leches de 13 sabores diferentes. Incluye un video explicativo para que calcules costos y precios de venta, según el molde que utilices. Y como bono una plantilla descargable, que podrá modificar, de acuerdo a tus costos.
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Curso online "Deliciosos cheesecakes"
Gana dinero vendiendo variedad de cheesecakes. En este curso te enseño todos los secretitos para lograr un cheesecake perfecto, que no se te agriete, ni se te queme, si se hunda o se inunde durante el baño de María. Incluye recetas de 13 sabores diferentes de cheesecakes fríos y al horno.
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Cursos online
Aprende desde la comodidad de tu hogar variedad de técnicas y recetas de repostería, para que te mantengas al día en las nuevas tendencias.
¡Excelente educadora y gran ser humano!
Tomé su curso intensivo de repostería, en el cual me enseñó desde como preparar un bizcocho, hasta técnicas para decorarlos. Violeta transmite su pasión por este arte y gracias a sus enseñanzas hoy soy dueña de mi propio negocio!!! Eternamente agradecida y deseándole las más grandes bendiciones siempre!
Greisa Concepción
Dolce Cakes sweet designs
Grisel Rivera
Yo jamás me vi horneando nada de repostería y hoy en día preparo bizcochos fáciles y sabrosos, gracias a la mejor maestra de repostería. Su forma de enseñar simple y su capacidad de llegar a sus estudiantes es admirable. Hoy en día continúo matroculándome y aprendiendo a hornear diferentes postres. Venezolana de corazón y nuestra mejor profesora de postres (pastry chef) y amiga. Cabe mencionar que hemos aprendido a hacer postres riquísimos venezolanos. Gracias Violeta por tu compromiso y amor en la enseñanza de tus conocimientos.
Violeta es la persona que me inspiró para entrar al maravilloso mundo de la repostería. Un seminario de repostería básica me ha abierto un mundo de oportunidades y todo gracias a la excelente forma de explicar paso a paso y sobre todo tolerancia y paciencia para personas que no teníamos ni idea de como hacer ni un bizcocho de cajita. Lo más importante es que además de enseñarme tanto , toda duda que me ha surgido y toda compliacción ha sido aclarada ha sido aclarada por esta maravillosa maestra repostera.
Alba Santana
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